美食從和面開始

糖醋蝦仁

都市生活

“系統綁定成功,贈送新手禮包壹份。”
上午九點,買菜回來的徐拙剛把電瓶車停 ...

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第1226章 請朋友們吃火鍋

美食從和面開始 by 糖醋蝦仁

2021-4-13 20:30

  徐拙端著菜從廚房走出來的時候,於可可已經將謝海龍做蒜蓉粉絲開背蝦的視頻看了兩遍。
  在她的認知中,這道菜是真的很簡單,簡單到她這個廚房小白都能學會。
  看著視頻裏那簡單的步驟和操作,這丫頭甚至都想直接買點大蝦和蒜蓉醬,做出來給徐拙壹個驚喜了。
  不過既然是驚喜,那肯定得等徐拙不在家的時候再弄。
  不然到時候萬壹做不好,那豈不是被自家男人看了笑話嘛。
  飯菜上桌,於可可裝作若無其事的樣子沖徐拙說道:“視頻上傳了,剛剛我看了壹下,妳們用的大蝦可真棒,這種蝦在哪能買到吖?”
  徐拙自顧自的盛著米飯說道:“水產市場應該會有,不過品質不壹定有謝叔叔帶來的好,畢竟人家是有打廣告的想法,挑的都是巴掌長的那種,這種蝦在水產市場可是搶手貨,想買的話得起個大早才行。”
  他把壹大碗米遞給於可可,這才問道:“妳問這個做什麽?想吃的話回頭我問謝叔叔要點就行了,反正他急等著還我人情呢。”
  於可可接過米飯,邊吃便說道:“沒事,就是隨便問問而已。”
  說完,她就開始專心致誌的吃飯了。
  水煮肉片配上它似蜜,再加上五六樣鹵菜,這頓飯吃得很過癮,特別是徐拙做的那道水煮肉片,香辣開胃,裏脊肉鮮嫩可口,讓原本已經啃了半只甜皮鴨的於可可頓時胃口大開,連著吃了兩大碗米飯。
  要不是徐拙因為有點餓也吃了壹碗米飯,這丫頭估計會把徐拙蒸的大米全都幹光。
  吃飽喝足之後,於可可躺在沙發上,壹邊揉肚子壹邊回味今天這頓飯,順便趁著這會兒不餓,又強調了壹下從明天開始減肥的事兒。
  賢者時間嘛,說點大話很正常,徐拙早已經習慣。
  徐拙收拾餐桌的時候,於可可閑著沒事,開始在公司群裏詢問視頻上傳後的數據情況,畢竟是老板娘嘛,又是公司名義上的總經理,對最近投入人力物力的活動也非常看重。
  徐拙把廚房收拾好,洗了個澡,然後看了看視頻的各項數據,順便又發了幾條微博,便走進書房,開始玩遊戲。
  嗯,這會兒數據還不明朗,看不出什麽,心裏七上八下的靜不下來,所以就想玩兩把遊戲冷靜冷靜。
  打開電腦,熟練的點開最近經常玩的使命召喚16,徐拙進入劇情模式中,開始從頭闖關。
  其實遊戲安裝後沒幾天他就通關了,這會兒玩遊戲,主要是享受壹下這個過程罷了。
  第二天,徐拙和於可可去菜市場買了菜,準備請李浩老孟他們過來吃火鍋,畢竟家裏的羊肉還沒吃完,不能浪費了。
  而且裏脊肉和五花肉切成薄片涮火鍋吃著也很不錯,再加上昨天從店裏帶的青菜,基本上已經夠了。
  只不過於可可還想吃魚丸之類的,所以兩人去菜市場進行采購,順便把明天要吃的菜也壹並買了。
  “群裏的人看了妳做的時候,都準備在家做壹次蒜蓉粉絲開背蝦呢,周學姐和孟同學還要直播制作,我要不要也做壹次?”
  在菜市場,於可可看著水產區的那些活蝦,想動手的心思便活泛了起來。
  徐拙笑了笑說道:“不用,妳想吃我給妳做就行了。”
  為了廚房的安全,徐拙自然不會讓這丫頭動手,理由還是壹如既往的用了徐家的女人不下廚這套說辭。
  不過他說完這話準備挑選壹條黑魚回去涮魚片的時候,於可可卻露出了狡黠的微笑。
  嗯哼,不下廚怎麽能顯示本姑娘溫柔賢惠宜家宜室呢?
  等著看,本姑娘絕對會用廚藝征服妳們所有人的!
  於可可暗暗記下了這幾家水產商鋪的位置,陪徐拙挑選完黑魚,又買壹些腐竹豆皮之類適合涮火鍋的菜品,再加上做火鍋要用到的熟牛油,便開車回家。
  徐拙今天心情不錯,因為昨天視頻上傳之後,就有七百多人對著視頻做了蒜蓉粉絲開背蝦這道菜。
  ——這數字不是網上找來的,也不是公司那邊根本活動參與人數總結的,而是徐拙從系統的任務面板中查詢到的。
  視頻上傳後,每當有人對著視頻做這道菜,後臺就會統計壹下。
  這讓徐拙喜出望外,這才有了請客吃飯的動力。
  當然了,他請客也是有目的的,為的就是讓老孟周雯李浩他們也參與這個活動,順便幫忙吆喝吆喝,盡可能的發動粉絲。
  只要大家踴躍,還可以繼續追加別的獎勵。
  反正只要大家參與活動,公司和徐拙這邊就會繼續往裏砸資源,反正到了這會兒,就是花錢買熱度,熱度越高,對公司和徐拙來說收益就越好。
  回到家之後,徐拙把昨天放在冰箱裏的羊肉裏脊肉以及五花肉拿出來,開始切肉,至於那條黑魚,先放在水池裏養壹會兒,等快開飯的時候再吃也不遲。
  十點左右,老孟李浩周雯孫盼盼等人壹塊兒到了。
  李浩這貨擔心不夠吃,來的時候特意拐到酒樓那邊,問建國要了十片燴面,打算等菜吃完了扯壹下丟進火鍋裏吃。
  吃得多的人大概都有類似的擔心,老孟來的時候也帶著菜呢,不過他帶的不是燴面片,而是壹塊約有三斤來重的生牛肉。
  吃火鍋沒有肥牛,總覺得少了點什麽。
  徐拙把這些菜壹壹加工好,又把那條黑魚宰殺幹凈切成魚片,然後拿來火鍋料,準備做火鍋的湯底。
  火鍋是很常見的壹種餐飲形式,在不同的地區有不同的吃法。
  今天徐拙要做的,是他自己根據水煮魚的做法自己琢磨出來的魚骨火鍋,也就是把黑魚的骨頭放進湯底進行熬煮,增加湯底的鮮味,而魚肉則是切成薄片盛在盤裏,用筷子在鍋裏涮著吃。
  魚骨準備好,蔥姜香料也全都到位之後,徐拙架上炒鍋,開始炒鍋底。
  先把鍋燒熱,然後在鍋裏放入熟牛油,牛油化開後放入蔥姜香料爆香,接著放入魚骨魚頭魚尾等部位,翻炒之後加入豆瓣醬、火鍋料以及高湯開始熬煮。
  這樣做出來的鍋底味道更香,湯底更濃,味道也會更持久。
  徐拙在廚房忙活的時候,客廳裏則是另壹番景象,於可可再次把昨天上傳的視頻翻出來,壹步步的問老孟周雯等人這些步驟的操作方式。
  很顯然,這丫頭是跟這道菜杠上了。
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