美食從和面開始

糖醋蝦仁

都市生活

“系統綁定成功,贈送新手禮包壹份。”
上午九點,買菜回來的徐拙剛把電瓶車停 ...

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第0773章 徐……奸商

美食從和面開始 by 糖醋蝦仁

2021-4-13 20:30

  徐拙呆楞楞的看著去蒸櫃那邊盛米飯的郭興旺,滿腦子都是疑問。
  進度條上顯示的那倆人,不會是郭興旺和李浩吧?
  但是……
  為什麽是他倆呢?
  僅僅是因為吃得多嗎?
  徐拙打算跟過去瞅瞅看到底是怎麽回事。
  雖然土匪菜就那幾樣,而且味道都很辣,但是這幾樣都是典型的下飯菜,加上這個任務只要摸準了竅門難度也不是很大。
  所以不把這個任務拿到手,徐拙總有種吃了大虧的感覺。
  他跟著郭興旺來到員工吃飯的地方,看到壹群幫廚和服務員坐在壹起,壹邊吃著工作餐,壹邊聊著今天遇到的稀罕事。
  服務員在吐槽遇到的奇葩顧客,幫廚們也是說著廚房裏發生的小趣事。
  員工餐的主食兼顧南方和北方人的飲食習慣,既有面條,也有米飯和饅頭,所以大家吃得都很開心。
  而菜品方面也很豐富,壹份酸辣西葫蘆,壹份芹菜肉片,另外還有壹份爽口涼拌菜和壹份鹵味拼盤。
  四樣菜全都用盆盛著,份量很足,免得員工們吃不飽。
  菜品周圍,還放著幾盤徐拙特意做的土匪豬肝。
  徐拙來的時候,大家紛紛起身打招呼。
  “妳們吃妳們吃,我就是來問壹下,這豬肝妳們妳們覺得怎麽樣?好吃麽?”
  徐拙拉了壹張椅子坐在壹邊,好整以暇的看著大家。
  “好吃,非常好吃!”
  “對,味道超級好吃,這是咱們店裏要上的新菜麽?”
  “我覺得有點辣,剛吃了壹塊嘴巴就受不了了。”
  ……
  大家有人喜歡吃辣,有人不喜歡吃辣,所以給出的答案也各不相同。
  不過大體上,這道土匪豬肝還是很受歡迎的。
  剛剛徐拙其實已經發現了,大家夾豬肝的頻率不低,特別是幾個愛吃辣的人,更是停不下來。
  不過他不解的是,幾乎所有人都在吃,為什麽進度條上就兩個人認可了呢?
  這會兒郭興旺端著米過來了,沖正在吃饅頭的李浩說道:“少吃點豬肝,那麽辣,明天上廁所有妳哭的時候。”
  說完之後,他拿著自己的碗盛了滿滿壹碗米飯,盛好後還拿著勺子用力壓了壓,然後端著半盤土匪豬肝倒進碗裏,坐在壹邊就大口大口的吃了起來。
  估計是來的啥時候聽到了剛剛他大家在說豬肝好吃,郭興旺扒拉幾口之後,也發表了自己的看法。
  “好吃,特別下飯,我平時都吃壹碗飯的,結果今天停不下來,這都第三碗了……”
  李浩把手裏的饅頭吃完後白了郭興旺壹眼:“三碗米也好意思擺出來?我剛剛吃了四大碗米仨饅頭,現在還得再吃壹碗米飯溜溜縫,這豬肝做的真是超乎想象……”
  人家都是吃完飯喝口茶或者喝口湯溜溜縫,這貨倒好,直接用米飯溜縫了。
  果然不是壹般人啊!
  不過徐拙也聽出來了,這倆人吃的都比平時多。
  難道……
  這就是系統評判的標準?
  徐拙想了想,還真覺得有壹定的合理性。
  土匪豬肝這道菜是典型的下飯菜,作為下飯菜,最重要的參考值就是要多吃飯。
  所以,系統的評判標準,應該就是吃了這道菜之後,飯量要比平時大,這才算對這道菜的認可。
  不過到底對不對,徐拙也不敢肯定。
  他得繼續再觀察壹會兒才行。
  很快,黃婷婷吃完了碗裏的米飯,走到郭興旺旁邊,又給自己盛了大半碗。
  她坐下就著豬肝開始吃的時候,任務進度又向前進了壹位。
  現在成了3/1000了。
  “婷婷,妳平時吃壹般都吃多少米啊?”徐拙饒有興趣的看著黃婷婷,問出了心中的疑問。
  他主要是好奇系統的評判標準,但是黃婷婷作為壹個女孩兒,還是店裏的前臺經理,貿然問人家的飯量,像是嫌棄人家吃得多壹樣。
  所以徐拙這個問題剛問出來,黃婷婷的臉就紅了。
  “我平時……平時都是大半碗米飯,今天這豬肝好吃,我才……才多吃了壹些。”
  徐拙這才註意到她的神態變化,趕緊說道:“我沒別的意思,袁爺爺教我這道菜的時候說特別下飯,我就過來問問妳們。妳接著吃,別被我影響了。”
  現在,徐拙已經確定,他剛剛的推論是正確的。
  系統就是按照飯量來判定認可程度的。
  而且判定的標準,好像就是比平時多吃壹半主食。
  這……
  就得從主食方面打主意了。
  店裏的主食無非就是燴面和米飯,考慮到這道菜的味道,配燴面的人應該不多。
  所以,就得從米飯上下手了。
  說到米飯……
  “咱們店裏的米飯現在啥價格來著?”
  徐拙沒關註過價目表,不過面前坐著壹票服務員呢,她們肯定知道。
  果然,徐拙剛問出來,黃婷婷就脫口而出:“咱們的米飯是三塊壹碗,選用的是優質東北大米。”
  前臺經理果然有兩把刷子,這才幾天啊就把價目背得這麽熟悉。
  不過其他服務員表情都有點忐忑。
  因為她們懷疑,老板現在坐在這裏,是不是壹次私下裏的考核?
  讓她們安心的是,徐拙問了價格後不久,就溜達著離開了。
  他來到樓上辦公室,沖唐曉穎說道:“通知壹下,現在開個會。”
  幾分鐘後,鄭佳和關俊傑就到了。
  徐拙開門見山的說:“我想學壹下南方的飯店,在店裏增加壹個木桶飯,就是把米飯用木桶盛著,分量大概五碗左右,這樣顧客會覺得很實惠。”
  為了增加顧客的飯量,徐拙構思半天,覺得還是用湘菜館的方法比較好。
  關俊傑對此倒是沒什麽意見,因為四川好多飯店也是這麽來的。
  他關心的是價格問題:“那這壹桶飯,定多少價位比較合適呢?”
  唐曉穎和鄭佳看了過來,這也是兩人所關註的問題。
  徐拙說道:“每桶十五塊錢,妳們覺得怎麽樣?”
  關俊傑還沒說話鄭佳便說道:“咱們的米飯是三塊錢壹碗,妳壹桶十五塊錢,激發不起顧客的購買欲啊?”
  “這個好辦!”
  徐老板臉上露出了奸商的笑容:“咱們可以把店裏的米飯,漲到四塊錢壹碗……”
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